Pizzeria La MAMMA Marseille
Notre Carte

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Pizzeria la mamma 13006 Marseille feu de bois

LES MENUS DE LA MAMMA ∼
Le « Midi«   14€  ~ Plat + Dessert maison
 
 

Pizzas + salade verte

Aloyau de bœuf  sur la braise

Lasagne à la brousse + salade verte

Andouillette grillée 

Daube provençale maison + pâtes

Salade campagnarde (salade, chèvre chaud, mozza, jambon)

Figatelli à la braise (salade, croûtons de pain, tomate)

Côtes d’agneau grillées 

Suggestions du jour :

Rôti de veau basse température

Raviolis aux cèpes

Pied paquet maison 

Jambon braise moutarde a l’ancienne

 


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LE MENU « Pizzas et vins à volonté » 25€  (5 pers minimum)
Pour un évènement (anniversaire, réunion…)
 Découvrez de multiples saveurs à travers la sélection du Chef Bruno
 
La pizzeria la mamma propose une entrée de salade pour accompagner vos pizzas
Camembert braisé au vin blanc (2 personnes)

18.00€

Salade, croûtons, jambon crû de pays, pommes de terre, camembert braisé

Paysanne de chèvre chaud, grillé au feu de bois
13.00€
Salade, chèvre grillé, asperges, maïs, tomates cerise, jambon grillé
Antipasti Mamma (2 pers.)
20.00€
Poivrons grillés, aubergine marinée, tomates, mozzarella, chèvre chaud, saucisson de pays, jambon cru, figatelli braisé
Salade corse
14.00€
Salade, figatelli braisé, croutons, tomates cerise, endive
 
pizzeria 13006 la Mamma
Noix d’entrecôte (250 ~ 300g)
24.00€
Côte de boeuf (550~650G)
34.00€
Côte d’agneau aux herbes
18.00€
Magret de canard au basilic
24.00€

Pièce de magret de canard (300g ~ 350g) marinée au basilic et cuite à la braise

Andouillette de Troie
13.50€
La pizzeria la mamma de Marseille prépare ses pâtes
Spaghettis aux cèpes ou roquefort
12.50€
Tagliatelles aux cèpes ou roquefort
12.50€
Tagliatelles au gambas déglacé au pastis (5pcs)
18.00
Escalope de veau à la crème
17.00€
Accompagnée de pâtes , frites ou pomme de terre
Daube provençale maison
14.00€

Accompagnée de spaghettis ou pennes regate

Pieds paquets façon grand-mère
17.00€

Accompagnés de pommes de terre vapeur

La pizzeria la mamma marseillaise propose un large choix de pizzas italiennes
Royale
11.00€

Jambon cuit, champignons de Paris, gruyère ou mozzarella

Nana
11.00€

Champignons de Paris, oignons, gruyère ou mozzarella

Andalouse
10.50€

Oignons, chorizo, gruyère

Provençale
11.50€

Tomates fraîches, ail, poivrons, basilic, salade

Chef
12.00€

Jambon cuit, brousse, gruyère ou mozzarella

Végétarienne
12.00€

Asperges, tomates fraîches, oignons, aubergines, salade, poivrons

Bastiaise
12.00€

Figatelli, poivrons, oignons, brousse, gruyère ou mozzarella

4 fromages
12.50€

Gruyère, mozzarella, roquefort, chèvre

Fermière
12.50€

Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère, lardons

Laurentine
12.50€

Crème fraîche, jambon cru, gruyère, chèvre, lardons

Délice
12.50€

Crème fraîche, gruyère, chèvre, miel

Sicilienne
12.50€

Tomates fraîches, ail, mozzarella, anchois, basilic

Arménienne
13.00€

Viande hachée, poivrons, oignons

Grecque
13.00€

Viande hachée, oignons, aubergines, gruyère

Savoyarde
13.50€

Crème fraîche, jambon cru, gruyère, oignons, lardons, fromage à raclette

Atlantique
15.00€

Fruits de mer, avec ou sans fromage

Les chaussons de la pizzeria et restaurant la mamma marseille
Fiona
11.00€

Jambon cuit, champignons de Paris, mozzarella, gruyère

Illona
11.00€

Figatelli, brousse, gruyère, poivrons, oignons

Santana
12.00€

Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère

Maeva
13.00€

Sauce tomate, gruyère, chorizo, oignons, aubgerines

Ilan
13.00€

Aubergines, viande hachée, oignons, gruyère

Le chausson du chef la Mamma
13.00€

Viande hachée, lardons, gruyère, moutarde

Supplément oeuf
1€
La pizzeria la mamma vous accueille dans son restaurant
Bocconchini de veau à la Parmesane
19.50€
Encornés farcis à la toulonnaise
19.50€

Accompagnés de sa timbale de riz

Gambas à la crème basilic
24.00€
Jambon braisé au feu de bois
18.00€

Accompagnés de sa timbale de riz

La pizzeria la mamma de Marseille vous prépare des dessert fait maison
Flanc caramel maison
5.00€
Ile flottante
5.00€
Panna cotta au fruits rouges maison
5.00€
Fondant au chocolat
5.00€
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
5.00€
Noix de coco givrée
5.00€
Citron givré
5.00€
Glaces 2 boules chantilly
5.00€
Vanille, pistache, chocolat, café, rhum raisin, citron, fraise, coc
La carte de vins du restaurant pizzeria la mamma
Apéritif ~ 3€

Bière 

Pastis 

Whisky

Porto

Martini

Vin rouge, blanc et rosé.

 

Apéritif soft ~ 3€

Coca, Coca zéro, Orangina, Ice tea, 

Jus d’orange, de pomme, ananas, fraise

Sirop 

 

DIGESTIF ~ 5€

Rhum arrangé maison

Limoncello 

Jet 27 

Manzana 

Vodka

*Toutes nos viandes sont soigneusement sélectionnées et respectent les normes CEE-ONU.

 ÉVENEMENTS PARTICULIERS

Anniversaires, réunion de travail, de famille, fêtes. Nous nous adaptons à vos envies et nous proposons des menus sur mesure.

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MENU « PIZZAS A VOLONTÉ »

25€

La galerie de plats de la Mamma

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