Camembert braisé au vin blanc (2 personnes)
18.00€
Salade, croûtons, jambon crû de pays, pommes de terre, camembert braisé
Paysanne de chèvre chaud, grillé au feu de bois
Antipasti Mamma (2 pers.)
Salade corse
Noix d’entrecôte (250 ~ 300g)
Côte de boeuf (550~650G)
Côte d’agneau aux herbes
Magret de canard au basilic
Pièce de magret de canard (300g ~ 350g) marinée au basilic et cuite à la braise
Andouillette de Troie
Spaghettis aux cèpes ou roquefort
Tagliatelles aux cèpes ou roquefort
Tagliatelles au gambas déglacé au pastis (5pcs)
Escalope de veau à la crème
Daube provençale maison
Accompagnée de spaghettis ou pennes regate
Pieds paquets façon grand-mère
Accompagnés de pommes de terre vapeur
Royale
Jambon cuit, champignons de Paris, gruyère ou mozzarella
Nana
Champignons de Paris, oignons, gruyère ou mozzarella
Andalouse
Oignons, chorizo, gruyère
Provençale
Tomates fraîches, ail, poivrons, basilic, salade
Chef
Jambon cuit, brousse, gruyère ou mozzarella
Végétarienne
Asperges, tomates fraîches, oignons, aubergines, salade, poivrons
Bastiaise
Figatelli, poivrons, oignons, brousse, gruyère ou mozzarella
4 fromages
Gruyère, mozzarella, roquefort, chèvre
Fermière
Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère, lardons
Laurentine
Crème fraîche, jambon cru, gruyère, chèvre, lardons
Délice
Crème fraîche, gruyère, chèvre, miel
Sicilienne
Tomates fraîches, ail, mozzarella, anchois, basilic
Arménienne
Viande hachée, poivrons, oignons
Grecque
Viande hachée, oignons, aubergines, gruyère
Savoyarde
Crème fraîche, jambon cru, gruyère, oignons, lardons, fromage à raclette
Atlantique
Fruits de mer, avec ou sans fromage
Fiona
Jambon cuit, champignons de Paris, mozzarella, gruyère
Illona
Figatelli, brousse, gruyère, poivrons, oignons
Santana
Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère
Maeva
Sauce tomate, gruyère, chorizo, oignons, aubgerines
Ilan
Aubergines, viande hachée, oignons, gruyère
Le chausson du chef la Mamma
Viande hachée, lardons, gruyère, moutarde
Supplément oeuf
Bocconchini de veau à la Parmesane
Encornés farcis à la toulonnaise
Accompagnés de sa timbale de riz
Gambas à la crème basilic
Jambon braisé au feu de bois
Accompagnés de sa timbale de riz
Flanc caramel maison
Ile flottante
Panna cotta au fruits rouges maison
Fondant au chocolat
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
Noix de coco givrée
Citron givré
Glaces 2 boules chantilly
Apéritif ~ 3€
Bière
Pastis
Whisky
Porto
Martini
Vin rouge, blanc et rosé.
Apéritif soft ~ 3€
Coca, Coca zéro, Orangina, Ice tea,
Jus d’orange, de pomme, ananas, fraise
Sirop
DIGESTIF ~ 5€
Rhum arrangé maison
Limoncello
Jet 27
Manzana
Vodka